グリストラップの年間清掃回数について

グリストラップの清掃回数についてですが、年何回くらいが適正でしょうか?

この”適正”という言葉が、ちょっと厄介なんですが、

基本的には毎月1回で年12回とお考えください。

費用の問題もあり、何回にしようか悩むところだと思いますが、

頻度を下げれば下げるほど、費用対効果は落ちます。

たまに年2回程度で十分だというビルメンテナンス・管理会社の方がいますが、

ビル地下ピット(排水槽)清掃と併せてのお考えだと思います。

しかし、飲食店厨房の衛生面やグリストラップの構造を考えると、

よっぽど汚れないような厨房を除いては、年2回では不十分でしょう。

費用もそこまでかかりませんので、高頻度で行うことをお勧めしております。


コメントをどうぞ

ページトップ