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こんにちは、武谷です。

年末年始、福岡の飲食事業者の方々は、

相当忙しかったのではないでしょうか。

グリストラップの汚れ具合が、

それを物語っています。。。

インバウンド需要も手伝って、

まだまだ福岡は伸びそうですね。

が、しかし、何と言いますか、

地元民からすると、少し寂しい気も。。。

少子化が騒がれ出した時もそうでしたが、

逆張り的発想で事業展開する会社に

好感を抱いてしまうという 笑

美味しいから流行る。

必ずしもそうではないところに、

飲食業の難しさを勝手に感じております。

1月もあと少し。

2020年もあっという間に終わるかな？